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Mallorca Magazin News
Olives trencades – Marinierte Oliven
Die Oliven mit einem Hämmerchen einmal kurz anklopfen, so dass sie auf einer Seite eine tiefe Spalte haben. Danach eine Salzlake aus Wasser und Salz zubereiten. Der Salzgehalt muss so hoch sein, dass ein rohes Ei auf der Oberfläche schwimmt. Ist das nicht der Fall, mehr Salz zugeben.mehr...
Gastronomie
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Gastronomie » Featured
Flecha-
Basic
Internationale Küche. Eine hochwertige Gastronomie, zubereitet mit frischen Produkten, zu angemessenen Preisen. Ein schönes Ambiente, in dem man abschalten und genießen kann. Für jedermann zugänglich. "Wir reduzieren uns auf das
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Opera Food
Das "Opera Food" wurde vor ein paar Jahren als Schwester-Restaurant zum Café "Opera Café" gegründet. Das Konzept ist einfach: typische Rezepte der spanischen, mediterranen und teilweise baskischen Küche, frisch zubereitet aus besten Zutaten. Dazu kommen
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Meson Sa Tanca
Solide mediterrane Kochkunst erwartet den Besucher des Mesón Sa Tanca. Erstklassiger Fisch und feine Braten formen den Kern der Speisekarte. Als Inspiration für die sorgfältige traditionelle Küche dienen saisonale Produkte,
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